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名古屋コーチン1羽セット E-371

名古屋コーチン1羽セット E-371 名古屋コーチン1羽セット E-371
名古屋コーチン1羽セット E-371 名古屋コーチン1羽セット E-371
商品コード : 7003710
価格 : 5,940円(税込・送料別)
ポイント : 59
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別途送料かかります。同一商品につきましては2個まで1個分の送料で承ります。

鶏肉:愛知県産

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名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。
正式には「名古屋種」と言い。歴史と伝統のある鶏です。
名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、
愛知県の特産物です。
この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、
歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。
肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含み。脂質の味も明らかに良質です。
「名古屋コーチン1羽セット」は処理したての1羽分の鶏肉を冷却・真空包装して
チルド便でお届けしました。
ステーキやすき焼きなど素材のこだわりで
調理がお楽しみ頂ける商品となっています。
添付の名古屋コーチンスープは、お肉と同じく自社農場で飼育された
名古屋コーチンのガラを使い、時間を掛けて作り上げた一品です。
適度にゼラチンも含み、味にコクを感じられるスープに仕上げてあります。
1日限定出荷数は10セットです!
受注状況により出荷日がご希望に添えないことがありますが、
商品を厳選して出荷しますのでお許しください。








●内容量:コーチンむね肉 2枚
     コーチンもも肉 2枚
     コーチンささみ 2枚
     コーチン手羽さき 2本
     コーチン肝・砂肝 各1個
     コーチンスープ 200g
     

●アレルギー:なし

●賞味期限:出荷日より6日 ※未開封状態での期限です

●温度帯:冷蔵便



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【お召し上がり方】

<1羽セットは生食用ではありません。充分に加熱調理のうえお召し上がりください>

1、生肉でお届けしました商品ですから、商品到着後は速やかに開梱し
 冷蔵庫内のチルド室に保管してください。
 生肉ですからお早めにご利用ください。
2、ステーキにして召し上がる方は、お肉の厚みを包丁で揃えてください。
 焼く場合は皮面を先に、次に肉面を焼いてください。
3、肝、砂肝は適当なサイズなカットし、塩胡椒をまぶして炒め物等に
 ご利用ください。
4、付属のスープは、鍋や、煮物に倍希釈にしてお使いいただけます。
 お客様のお好みの調理でお楽しみいただけます。


※鍋やプレートをご使用に場合は熱くなりますから、お気をつけてください。


名古屋コーチンは、日本三大地鶏の一つといわれる鶏です。愛知県が力を注ぎ育て上げた歴史と伝統のある鶏種です。当社関連会社の指定農場で丹精込めて育てています。
肉質は名古屋コーチン特有の歯ごたえと噛み応え、コクがあり、脂質の味も良質です。
赤鶏はコクのある旨みときめ細やかな肉質を持ち、歯切れの良い鶏でマルトグループが開発した銘柄鶏です。愛知県内の指定農場で自然の恵みを受けながら、ストレスの少ない環境のもと自由にのびのびと動き回れる鶏舎で育っています。
飼育環境に充分な配慮をし木酢の入った独自飼料にもこだわり、鶏特有のにおいも少なく肉に弾力を出し美味しさを感ずる鶏に仕上がっています。プリッとしたお肉は煮ても焼いても煮崩れなく、しっかりとした肉質を保ちます。
「地養卵」とは『全国地養卵協会』指定の混合飼料クロスジェイ(地養素)を
一般飼料に混合させ、鶏に与えて生産された鶏卵のことです。
地養卵には「甘味が濃い」「コクがある」「生臭さが少なくおいしい」
これらの特徴があり、美味地養卵として出荷されます。
その特徴はクロスジェイ(地養素)の原材料に含まれるこれらの働きによるものからです。
クロスジェイ(地養素)を混合させた飼料を与えた鶏は、健康で活力のある鶏になり、
甘味が強く、コクがあり、生臭さが少なくおいしい卵を生産します。
秀麗(銘柄豚)は、新鮮、安全、そして美味しさが自慢の秀逸な豚肉で、
当社が自信を持って皆様にお届けする一品です。
生産地は愛知県三河地方です。
品種は優れた系統だけを揃えて交配し品質の安定を図っています。
肉質は細かく、豚肉特有の臭いも少なく、
味わい深い良質な豚肉に仕上げました。
厳しい条件をクリアーした契約農家で、厳選した飼料を食べさせて、
のびのびした環境にてゆっくり時間を掛け、
愛情を充分に与えてハイクラスな「秀麗」に仕上げました。

















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