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三河赤鶏1羽セット E-471

赤鶏はコクのある旨みときめ細やかな肉質を持ち、歯切れの良い鶏でマルトグループが開発した銘柄鶏です。愛知県内の指定農場で自然の恵みを受けながら、ストレスの少ない環境のもと自由にのびのびと動き回れる鶏舎で育っています。
飼育環境に充分な配慮をし木酢の入った独自飼料にもこだわり、鶏特有のにおいも少なく肉に弾力を出し美味しさを感ずる鶏に仕上がっています。プリッとしたお肉は煮ても焼いても煮崩れなく、しっかりとした肉質を保ちます。
「三河赤鶏1羽」は鶏1羽分をそっくり商品にしました。
素材のこだわりで料理自慢の方にお勧めします。
処理したての鶏肉を冷却し、真空包装してチルド便でお届けしました。
添付の名古屋コーチンスープはお肉と同じく自社農場で飼育された
名古屋コーチンのガラを使い時間を掛けて作り上げました。適度にゼラチンも含み、
味にコクを感ずるスープに仕上げてあります。
1日10セットの限定出荷です。
※受注状況により出荷日がご希望に添えないことがあります。


 
●内容量:赤鶏むね肉 2枚
     赤鶏もも肉 2枚
     赤鶏ささみ 2本
     赤鶏手羽もと 2本
     赤鶏手羽先 2本
     赤鶏肝、砂肝 各1個
     名古屋コーチンスープ 200g

●アレルギー:なし

●賞味期限:出荷日より6日 ※未開封状態での期限です。

●温度帯:冷蔵便



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【お召し上がり方】

<1羽セットは生食用ではありません。充分に加熱調理のうえお召し上がりください>

1、生肉でお届けの商品ですから、商品到着後は速やかに開梱し冷蔵庫内の
 チルド室で保管してください。生肉ですから早めにご利用ください。
2、ステーキにして召し上がる方は、お肉の厚みを包丁で揃えてください。
 焼く場合は皮面を先に焼き、次に両面を焼いてください。
3、添付のスープは、鍋や煮物に倍希釈してお使いください。


※鍋やプレートはお肉が熱くなりますから、充分にお気をつけてお召し上がりください。

 
名古屋コーチンは、日本三大地鶏の一つといわれる鶏です。愛知県が力を注ぎ育て上げた歴史と伝統のある鶏種です。当社関連会社の指定農場で丹精込めて育てています。
肉質は名古屋コーチン特有の歯ごたえと噛み応え、コクがあり、脂質の味も良質です。
赤鶏はコクのある旨みときめ細やかな肉質を持ち、歯切れの良い鶏でマルトグループが開発した銘柄鶏です。愛知県内の指定農場で自然の恵みを受けながら、ストレスの少ない環境のもと自由にのびのびと動き回れる鶏舎で育っています。
飼育環境に充分な配慮をし木酢の入った独自飼料にもこだわり、鶏特有のにおいも少なく肉に弾力を出し美味しさを感ずる鶏に仕上がっています。プリッとしたお肉は煮ても焼いても煮崩れなく、しっかりとした肉質を保ちます
「地養卵」とは『全国地養卵協会』指定の混合飼料クロスジェイ(地養素)を
一般飼料に混合させ、鶏に与えて生産された鶏卵のことです。
地養卵には「甘味が濃い」「コクがある」「生臭さが少なくおいしい」
これらの特徴があり、美味地養卵として出荷されます。
その特徴はクロスジェイ(地養素)の原材料に含まれるこれらの働きによるものからです。
クロスジェイ(地養素)を混合させた飼料を与えた鶏は、健康で活力のある鶏になり、
甘味が強く、コクがあり、生臭さが少なくおいしい卵を生産します。
秀麗(銘柄豚)は、新鮮、安全、そして美味しさが自慢の秀逸な豚肉で、
当社が自信を持って皆様にお届けする一品です。
生産地は愛知県三河地方です。
品種は優れた系統だけを揃えて交配し品質の安定を図っています。
肉質は細かく、豚肉特有の臭いも少なく、
味わい深い良質な豚肉に仕上げました。厳しい条件をクリアーした契約農家で、
厳選した飼料を食べさせて、のびのびした環境にてゆっくり時間を掛け、
愛情を充分に与えてハイクラスな「秀麗」に仕上げました。
















商品コード : 7004710
価格 : 5,076円(税込・送料別)
ポイント : 50
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別途送料かかります。同一商品につきましては2個まで1個分の送料で承ります。

鶏肉:愛知県産

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