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ジューシーで食べ応え抜群の赤鶏手羽もと唐揚 三河赤鶏はコクのある旨みときめ細やかな肉質を持ち、歯切れの良い鶏でマルトグループが開発した銘柄鶏です。愛知県内の指定農場で自然の恵みを受けながら、ストレスの少ない環境のもと自由にのびのびと動き回れる鶏舎で育っています。飼育環境に充分な配慮をし木酢の入った独自飼料にもこだわり、鶏特有のにおいも少なく肉に弾力を出し美味しさを...
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新宿割烹中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具 ２食 D-320
老舗割烹監修の白だしが引き立てる、名古屋コーチン親子丼 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」といい、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の豊かな味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含んでおり、...
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焼くだけ簡単！三重県松阪市のソウルフードをご自宅で 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」といい、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の豊かな味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度に脂肪を含んでおり、その...
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新宿割烹中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具 ５食 D-323
老舗割烹監修の白だしが引き立てる名古屋コーチン親子丼 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含んでおり、その脂の...
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名古屋コーチンの旨味を極めた、伝統の味噌漬け 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含み。脂質の...
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贅沢な名古屋コーチン焼き鳥を、ご家庭で 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。名古屋コーチンは、薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含み。脂質の味も...
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