名古屋コーチン
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新宿割烹中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具 ２食 D-320
老舗割烹監修の白だしが引き立てる、名古屋コーチン親子丼 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」といい、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の豊かな味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含んでおり、...
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白だしが引き立てる名古屋コーチン餃子の旨味 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。「名古屋コーチン餃子」は、名古屋コーチン肉をふんだんに使用した大人気商品です。モチモチの皮の中にはヘルシーなむね肉だけではなく、...
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新宿割烹中嶋監修 名古屋コーチン親子丼の具 ５食 D-323
老舗割烹監修の白だしが引き立てる名古屋コーチン親子丼 名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含んでおり、その脂の...
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