名古屋コーチン
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焼くだけ簡単!三重県松阪市のソウルフードをご自宅で
名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」といい、歴史と伝統のある鶏です。薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。
この鶏の特質は、お肉を口にした時の豊かな味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度に脂肪を含んでおり、その脂の味わいも格別です。
「名古屋コーチン鶏焼き肉」は、お肉を焼きやすいように切身にしてあります。
三重県松阪市のソウルフードで、鶏肉とみそだれを絡めて焼くだけで簡単に本格的な味が楽しめます。甘辛いみそだれがご飯やビールと相性抜群です。
●内容量:名古屋コーチンむね肉・もも肉 スライス 300g
みそだれ 100g
●アレルギー:小麦
●賞味期限:出荷日より30日
●温度帯:冷凍便
【お召し上がり方】
1、ご利用になる前日に冷蔵庫に移し、解凍してください。
2、お肉とみそだれをよく絡めてから焼いてください。
3、フライパンの場合はクッキングシート1枚を敷き、上蓋をして弱火で焼き上げてください。
4、ホットプレートの場合はプレートの表面を温めてから焼いてください。
5、こだわり派へのお勧め。炭火焼には七輪を使い、網をご使用ください。
火が通った頃、裏返して片面を焼いてください。香ばしい仕上がりになります。
※味噌が焦げ易いのでご注意ください。
※使用される器具は地域、機種により差が出ますので調整してください。
【運営会社】 豊橋飼料株式会社
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