名古屋コーチン焼き鳥串　D-322

商品コード : 7003220

価格 : 6,372円(税込・送料別)

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鶏肉：愛知県産

名古屋コーチンは、自社農場で丹精込めて育てた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。
名古屋コーチンは、薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。
この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしいと言う事に尽きます。肉質は赤みを帯び、適度な脂肪を含み。脂質の味も明らかに良質です。
「名古屋コーチン焼きとり串」は、名古屋コーチンむね肉、もも肉を焼きやすく、食べやすいサイズに串打ちしました。
つくね串は、名古屋コーチンのお肉と、軟骨、卵が練り込まれ、味噌も入っており、こんがりときつね色に焼きあがります。肉質が良く、歯触りやコクの深い味です。こだわり派は炭火で焼き上げますと、美味しさがさらに倍増します。

●内容量：名古屋コーチンむね肉串　200g(4本)
　　　　　名古屋コーチンもも肉串　200g(4本)
　　　　　名古屋コーチン入りつくね串　200g(4本)
　　　　　付属品　(タレ・塩・胡椒・七味)　　　　　

●アレルギー：小麦、卵、乳

●賞味期限：出荷日より30日

●温度帯：冷凍便

【お召し上がり方】
1、こだわり派へのおすすめは、炭火焼に七輪を使い、網をご利用ください。
　お好みでタレ味や、塩味でお楽しみいただけます。
　塩味の場合には、まずはお肉に塩を振りかけてから焼き上げてください。
2、フライパンの場合は中火で焼き上げてください。
3、オーブントースターで焼く場合は、竹串にアルミホイルを巻いてから
　焼いてください。500wの場合で8分が目安です。
4、真空袋はレンジ対応ではありませんから、袋のまま電子レンジでの解凍は
　おやめ下さい。
5、塩、胡椒をまぶして衣をつけてチキン串カツにも応用できます。

※串打ち商品ですから、お召し上がりの際には竹串にご注意ください。
※焼き上げ中は、串や網が高温になっていますから充分ご注意ください。
※名古屋コーチン肉は性質上、火が通るとすぐに硬くなりますから、焼き上げ後は
　温かいうちにお召し上がりください。
※串打ち商品ですから、輸送途中の衝撃によりまれに真空漏れが発生しますが、
　商品は問題ございませんので安心してお召し上がりください。

名古屋コーチンは、日本三大地鶏の一つといわれる鶏です。愛知県が力を注ぎ育て上げた歴史と伝統のある鶏種です。当社関連会社の指定農場で丹精込めて育てています。
肉質は名古屋コーチン特有の歯ごたえと噛み応え、コクがあり、脂質の味も良質です。

三河赤鶏はコクのある旨みときめ細やかな肉質を持ち、歯切れの良い鶏でマルトグループが開発した銘柄鶏です。愛知県内の指定農場で自然の恵みを受けながら、ストレスの少ない環境のもと自由にのびのびと動き回れる鶏舎で育っています。
飼育環境に充分な配慮をし木酢の入った独自飼料にもこだわり、鶏特有のにおいも少なく肉に弾力を出し美味しさを感ずる鶏に仕上がっています。プリッとしたお肉は煮ても焼いても煮崩れなく、しっかりとした肉質を保ちます。

「地養卵」とは『全国地養卵協会』指定の混合飼料クロスジェイ（地養素）を一般飼料に混合させ、鶏に与えて生産された鶏卵のことです。
地養卵には「甘味が濃い」「コクがある」「生臭さが少なくおいしい」これらの特徴があり、美味地養卵として出荷されます。その特徴はクロスジェイ(地養素)の原材料に含まれるこれらの働きによるものからです。
クロスジェイ(地養素)を混合させた飼料を与えた鶏は、健康で活力のある鶏になり、甘味が強く、コクがあり、生臭さが少なくおいしい卵を生産します。

秀麗(銘柄豚)は、新鮮、安全、そして美味しさが自慢の秀逸な豚肉で、当社が自信を持って皆様にお届けする一品です。生産地は愛知県三河地方です。
品種は優れた系統だけを揃えて交配し、品質の安定を図っています。
肉質は細かく、豚肉特有の臭いも少なく、味わい深い良質な豚肉に仕上げました。厳しい条件をクリアーした契約農家で、厳選した飼料を食べさせて、のびのびした環境にてゆっくり時間を掛け、愛情を充分に与えてハイクラスな「秀麗」に仕上げました。

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この商品のレビュー



ニックネーム	内容	評点	日付

ubaTaeCJ	1	★★★★★	2023/01/14

ubaTaeCJ	1	★★★★★	2023/01/14

ubaTaeCJ	1	★★★★★	2023/01/13

ubaTaeCJ	1	★★★★★	2023/01/13

ubaTaeCJ	1	★★★★★	2023/01/13